DIE BESTEN VEGANEN RESTAURANTS IN LOS ANGELES

Die pflanzliche Ernährung verbreitet sich wie Agave, und Los Angeles hat das Glück, dass es in jedem Viertel vegane Hotspots gibt. Wo auch immer Sie sich in dieser ausgedehnten Stadt befinden, die besten Früchte, Gemüse und Nüsse sind nie weit entfernt. Egal, ob Sie im November den Weltveganmonat feiern oder einfach nur nach den besten veganen Restaurants in Ihrer Nähe suchen, hier sind unsere Empfehlungen für die besten veganen Restaurants in ganz Los Angeles.

Das Âu Lạc (710 W 1st St., Los Angeles 90012) liegt versteckt im Downtown LA Promenade Plaza und ist ein gehobenes Juwel, das fantasievolle Rohkost- und vietnamesische Fusionsgerichte anbietet. Zu den Vorspeisen gehören Egg Rolls (veganer Wrap, Jicama-Taro-Gemüsefüllung, vegane Fischsauce), "Friend Fries" (Yucca-Wurzel, rosa hHimalaya-Salz, Lorbeerblatt, Chirmol-Sauce) und Salt & Pepper Shrimp - leicht panierte vegane Garnelen, die mit Rotkohl, Jalapeño und Koriander sautiert werden.

Als Hauptgerichte gibt es "Fisch mit Zitronengras" (in Nori eingewickelter Sojafisch, gewürzt mit Zitronengras und in der Pfanne gebraten), Knoblauch-Basilikum-Nudeln (Reisnudeln, vegane Apfel-Salbei-Wurst, gebackene Knoblauchzehen, Lacinato-Kohl, Pinienkerne) und Mai Bánh Mì mit geschreddertem Tofu und Seetangnudeln, Sojaschweinefleischrolle, eingelegtem Daikon, Karotte, veganer Mayo, hausgemachter Nusspastete, Jalapeño, Gurke und Koriander auf vietnamesisch-französischem Baguette.

Besties Vegan Paradise (4882 Fountain Ave, Los Angeles 90029) wurde bei den VegNews Veggie Awards zum besten veganen Lebensmittelladen Amerikas gewählt und hat eine Food-Szene, die dieses Lokal in East Hollywood auch zu einem beliebten Lokal macht.

Besties ist stolz darauf, "der einzige ethische vegane Lebensmittelladen der Welt" zu sein - seine Produkte werden zu 100 % von ethischen veganen Marken hergestellt, die ihr Engagement für Gleichberechtigung teilen. Sie stellen oft Marken vor, die von Schwarzen, Frauen, LGBTQs und Einheimischen geführt werden.

Besties macht seinem Namen alle Ehre und bietet täglich ein $8-Lunch-Special an, das einen veganen "Vrank" (Hotdog), Pommes und

Wenn Sie auf der Suche nach Prominenten sind oder einen mondänen Abend verbringen möchten, ist das Crossroads Kitchen (8284 Melrose Ave, Los Angeles 90046) der richtige Ort für Sie. Das im März 2013 von Chefkoch Tal Ronnen (den Oprah als "besten veganen Koch Amerikas" bezeichnete) eröffnete Crossroads bietet ein 7-Gänge-Dinner-Menü, das ein Glas Champagner, ein signiertes Crossroads-Kochbuch und ein Meet & Greet mit dem Chefkoch beinhaltet, der für den fünften Gang Trüffel am Tisch raspelt.

Reservierungen für Gruppen bis zu sechs Personen sind ein Muss. Der elegante private Speisesaal bietet Platz für bis zu 20 Gäste und ist mit einem Originalgemälde von Toulouse-Lautrec ausgestattet.

Die gesunde Hausmannskost in diesem kleinen Lieblingsrestaurant in Silver Lake ist unschlagbar. Die besten veganen Biscuits & Gravy im Westen während des Wochenendbrunch, der durchweg gute Service und die glutenfreie Speisekarte machen Flore (3818 W Sunset Blvd., Los Angeles 90026) zu einem gemütlichen Ort für ein Rendezvous. Es ist leicht zu verstehen, warum Zagat Flore als "Traum für Veganer" bezeichnet hat.

Green Table (5998 W. Pico Blvd, Los Angeles 90035) macht seinem Namen alle Ehre und bietet im Fairfax District 100 % frische, biologische Vollwertkost. Säfte, Smoothies, Bowls, Paninis und Tagesgerichte wie die Falafel-Quiche, die Pasta des Tages und die klassische Lasagne machen Green Table zum idealen Treffpunkt für alle, die sich mit Essen beschäftigen. Zahlreiche glutenfreie Optionen, eine füllstofffreie Mandelmilch und eine gut bestückte Konditorei garantieren, dass für jede gesunde Einstellung etwas dabei ist.

Mr. Charlie's, von den TikTokern als "der vegane McDonald's" bezeichnet, eröffnete seine zweite Filiale in L.A. (1827 Ocean Front Walk, Venice 90291) in der Nähe des Muscle Beach am weltberühmten Venice Beach Boardwalk. Das ursprüngliche Mr. Charlie's (612 N. La Brea Ave., Los Angeles 90036) ist die Idee von Charlie Kim und wurde am Valentinstag 2022 als Pop-up eröffnet. Die pflanzliche Version des Golden Arches-Menüs besteht aus dem Not a Hamburger, einem Impossible-Patty mit Essiggurken, Zwiebeln, Ketchup und Senf, dem Not a Cheeseburger mit veganem Käse und dem Double Not mit zwei Patties und veganen Käsescheiben. Das Frowny Meal bietet eine Auswahl an Not a Hamburger, Not a Cheeseburger, Double Not, Not a Chicken Sandwich oder BigChuck; dazu vier Not Chicken Nuggets, Pommes und ein Getränk.

Für alle Veganer, die sich schon immer ein vegetarisches Äquivalent zu In-N-Out gewünscht haben, gibt es Monty's Good Burger mit Standorten in Echo Park, Koreatown und Culver City. Der Gründer Nic Adler hat diesen Traum

mit einer einfachen Speisekarte mit Impossible-Burgern, Pommes frites, Tater Tots, Shakes und einem veganen Caesar-Salat Wirklichkeit werden lassen - und das alles unter dem Banner eines coolen Logos (dem hündischen Namensgeber des Restaurants), zusammen mit einem durchweg fetzigen Soundtrack und Merch im Streetwear-Stil.

Wer sich lieber hinsetzt und Getränke für Erwachsene schlürft, sollte zum Brunch auf die schöne Terrasse von Adlers Restaurant Nic's on Beverly (8265 Beverly Blvd, Los Angeles 90048) gehen.

Der vegane Spitzenkoch Matthew Kenney schloss kürzlich das Plant Food + Wine in Venice und eröffnete im Juli 2023 im Four Seasons Hotel Los Angeles at Beverly Hills (300 S. Doheny Dr, Los Angeles 90048) neu.

Das im 4. Stock gelegene Pool-Café serviert zum Frühstück, Mittag- und Abendessen saisonale Gerichte aus der Region. Zu den "Brunch Vibes" gehören Breakfast Tacos (Tofu-Rührei, schwarze Bohnen, Salsa Verde) und Smoked Tofu Benedict mit Tomate, Spinat, getoastetem englischen Muffin und Kurkuma-Hollandaise.

Zu den Highlights des Abendessens gehören Kimchi Wraps (Napa-Kohl, Koriander, Kimchi-Schaum), Avocado Tikka (Curry-Joghurt, Kartoffelfladen, Kräuter), rohe Heirloom-Tomaten & Zucchini-Lasagne und mit Chipotle glasierte Maitake-Pilze mit gegrilltem Mais und Sesam-Mole.

Die aufstrebende pflanzliche Restaurantkette PLANTA eröffnete im Mai 2023 ihren ersten Standort in LA, PLANTA Cocina (4625 Admiralty Way Ste. 104, Marina Del Rey 90292). Genießen Sie den Blick auf den Yachthafen und probieren Sie Spezialitäten wie Mafaldine Pasta Verde und Trüffel-Kamameshi sowie die lateinamerikanisch inspirierten Gerichte Street Corn, Queso Fundido, Croquetas und "Crab" Tostada mit Palmherzen, Krautsalat, Tomatillo, Chipotle und Cashew-Crema. Zur Sushi-Auswahl gehören Ahi Watermelon Nigiri, Unagi Eggplant Nigiri und Dragon Roll mit Tempura Broccoli, Spinat, Avocado und würziger Unagi-Sauce.

Pura Vita (8274 Santa Monica Blvd., West Hollywood 90046) ist das erste italienische Restaurant und Weinlokal in den USA, das zu 100 % auf biologischer Basis arbeitet und traditionelle italienische Gerichte richtig zubereitet. Eine überraschende Anzahl von glutenfreien Optionen macht dieses Restaurant auch für die empfindlichsten Esser zu einem netten Abend. Wenn Sie etwas mitnehmen möchten, sollten Sie die Pura Vita Pizzeria nebenan nicht verpassen. Und lassen Sie Platz für den Nachtisch - der Schokoladenkuchen mit Himbeercoulis ist wie geschaffen zum Teilen.

Die Inhaberin und Küchenchefin Tara Punzone hat in Redondo Beach einen dritten Pura Vita-Standort eröffnet, der traditionelle Pasta, neapolitanische Pizzen und eine voll ausgestattete Bar mit Außenbereich am Strand und herrlichem Blick auf den Sonnenuntergang bietet.

Rahel (1047 S. Fairfax Ave, Los Angeles 90019) serviert authentische äthiopische Qualitätsküche im Herzen des Viertels Little Ethiopia. Die Sambusa-Vorspeisen sind perfekt knusprig und Kombi-Platten wie das Veggie-Paradies mit neun Elementen und das Hudade-Spezial sind zum Teilen gedacht. Gruppen sollten in der überdachten Hütte Platz nehmen und die äthiopische Kaffeezeremonie bestellen, um das volle Erlebnis zu genießen.

Das erste rein vegane Restaurant in Thai Town, das von Frauen geführte Salaya (5185 Hollywood Blvd, Los Angeles 90027), serviert ein pflanzliches asiatisches Fusionsmenü mit Favoriten wie extra scharfen Thai Jerk Wings, Pad See Ew, Prik Khing Fried Rice, Crispy "Fish" Panang Curry, Orange "Chicken" und Spicy Cashew Nuts.

Satdha (2218 Lincoln Blvd, Santa Monica 90405) bietet eines der besten thailändischen Gerichte auf der Westside. Die zu 100 % pflanzliche Speisekarte erfreut jeden Gaumen mit nordthailändischen Gerichten, die sich von denen vieler anderer veganer Thai-Restaurants in der Stadt unterscheiden. Probieren Sie das Khao Soi (Thai-Curry-Ramen), die mit Rüben gefärbten Nudeln oder die "Catfish"-Aubergine, um etwas Besonderes zu probieren.

Shojin (333 S. Alameda St. Suite 310, Little Tokyo Shopping Center 3F, Los Angeles 90013) ist perfekt für ein veganes Date und bietet glutenfreies, makrobiotisches, veganes Sushi in einem feinen Restaurant in Little Tokyo. Ein zweiter Standort wurde im März 2013 in Culver City eröffnet. Die umfangreiche Speisekarte mit geschmacksintensiven Kreationen und einer großen Auswahl an Sakes wird selbst die wählerischsten Gaumen zufriedenstellen. Es ist beruhigend, dass auf der Speisekarte versprochen wird, dass keine chemischen Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farben und keine chemischen Gewürze verwendet werden.

Zu den aktuellen Spezialitäten des Küchenchefs gehören eine Nigiri-Moriawase-Platte und Yuba "Kakuni" - geschmorter "Schweinebauch" aus Yuba-Tofu-Haut mit gedünstetem japanischem Herzgemüse.

Dieses vegane Soul-Food-/Cal-Mex-Restaurant in Inglewood serviert frische Komfort-Küche und "zum Leben erweckte" rohe Desserts. Gemeinschaftstische im europäischen Stil, Kunst von Einheimischen an den Wänden und Spezialitäten wie der Organic Soul Food Sampler Plate machen das Stuff I Eat (114 N Market St., Inglewood 90301) zu einem köstlichen Erlebnis. Küchenchefin Babette verkörpert den gesunden veganen Lebensstil und ihre Speisekarte ist eine Erweiterung ihres temperamentvollen Geistes.

Das im August 2023 eröffnete Ubuntu (7469 Melrose Ave, Los Angeles 90046) präsentiert die pflanzenbasierte westafrikanische Küche der James Beard Award-Halbfinalistin Shenarri "Greens" Freeman. Inspiriert von ihren Reisen und dem Wunsch, ihre Wurzeln zu erforschen, entführt Freemans Speisekarte die Gäste auf den afrikanischen Kontinent mit traditionellen Gerichten aus dem Senegal, Nigeria, Ghana und Westafrika. Zu den Highlights gehören Jollof Arancini, verkohlter Okra-Salat, Palmenbisque (Palmherzen, gebratene Schalotten, Petersilienöl), Löwenmähnenpastete und Trompetenpilze mit rotem Pfefferpesto und schwarzem Knoblauch, garniert mit eingelegten Senfkörnern.

In einem unscheinbaren Einkaufszentrum im Herzen von Reseda befindet sich das kleine, aber feine Vinh Loi Tofu (18625 Sherman Way, #101 Reseda 91335), ein vietnamesisches veganes Lokal, das so beliebt ist, dass Stammgäste wie die NBA-Legende John Salley den Besitzer Kevin Tran oft für sich bestellen lassen. Sagen Sie ihm einfach, auf welche Geschmacksrichtungen oder Texturen Sie Lust haben, und er wird Ihnen etwas vorschlagen, das "besser ist als das, was auf der Karte steht". Tran's Motto "I Pick, You Eat" (Ich wähle aus, du isst) wurde kürzlich auf einer limitierten Auflage von Tragetaschen abgebildet.