DIE FRAUEN VON LOS ANGELES BIER, WEIN, SPIRITUOSEN UND BARS

Hope Ewing ist Mitbegründerin und Chief Product Officer von Vervet, einer in Los Angeles ansässigen Produktlinie mit sprudelnden Cocktails von der Quelle bis zum Abfüllen. 

"Los Angeles ist nicht nur einer der besten Orte des Landes, um einen Drink zu bekommen, sondern auch eine Hochburg für Frauen in der Spirituosenbranche. In Movers & Shakers: Women Making Waves in Spirits, Beer, and Wine" habe ich Frauen aus dem ganzen Land interviewt, die in der Getränkeindustrie Karriere gemacht haben, aber immer wieder nach Los Angeles zurückgekehrt sind, wo es viele Talente gibt. Nachfolgend finden Sie einige der erfolgreichsten Frauen in der Bier-, Wein-, Spirituosen- und Barwelt von L.A., die die Dinge aufmischen und eine bessere Kultur schaffen (zusammen mit fantastischen Getränken)." 

HINWEIS: Öffnungszeiten und Öffnungstermine ändern sich häufig. Aktuelle Informationen finden Sie auf den jeweiligen Websites. 

AMASS 

Die "Nomadic Distillery" AMASS wählte Los Angeles als Standort und Inspiration für die Produktion ihres Flaggschiff-Gins, der bei seiner Markteinführung ein kometenhaftes Wachstum im In- und Ausland erlebte. Der AMASS Dry Gin, der als "eine Zelebrierung des reichhaltigen natürlichen Terroirs und der vielfältigen kulturellen Landschaft der Stadt" bezeichnet wird, enthält einheimische Pflanzen und Zutaten wie Chaga-Pilze, die auf die gesundheitsbewusste Einstellung der Stadt anspielen. Hinter der erdigen, zitrusartigen und krautigen Güte des Gins steckt das Genie de Brennmeisterin Morgan McLachlan, zu deren Kreationen auch Astral Pacific Gin und Vapid Vodka für The Spirit Guild und Future Gin gehören. 

Die AMASS-Produktlinie umfasst jetzt Botanic Vodka, Impeachment (limitierte Auflage), Hard Seltzer, Riverine Non-Alcoholic Spirit und Clean Botanics für soziale und Selbstpflegerituale. McLachlans neueste Limited Edition ist der Mushroom Reserve 030, der auf Dry Gin basiert und zusätzlich mit Shiitake-Pilzen, Kakao und Bergamotte versetzt wurde. 

DE SOI 

Im Januar 2022 brachten McLachlan und Katy Perry De Soi auf den Markt, eine Reihe von prickelnden, trinkfertigen, alkoholfreien Aperitifs mit natürlichen Adaptogenen. In Zusammenarbeit mit AMASS und Creative Artists Agency (CAA) debütierte De Soi während des Dry January mit drei Sorten: Golden Hour, Champignon Dreams und Purple Lune. Die Pressemitteilung beschreibt De Soi als "leicht, mittel und vollmundig, mit Aromen, die Botanicals wie schwarze Johannisbeere, Birke und Yuzu mit natürlichen Adaptogenen wie Reishi-Pilz, Ashwagandha und Maca für einen ruhigen und gleichzeitig schärferen Geist verbinden". 

Future Gin ist eine von L.A. inspirierte und in L.A. hergestellte Marke, die von einer wahrhaftigen Supergruppe lokaler Lebensmittel- und Getränketalente geschaffen wurde: Amy Atwood, Produzentin von Oeno Wines und Inhaberin von Amy Atwood Selections; die langjährige Gastgewerbeexpertin Mary Bartlett, früher im Ace Hotel und bei Proprietors LLC tätig; und die Architektinnen des Eiscreme-Imperiums Freya Estreller und Natasha Case (Coolhaus Ice Cream, Tea Drops). 

Die Früchte ihrer "kollektiven mehr als 50-jährigen Erfahrung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie" finden Sie in Einzelhandelsgeschäften und in den besten Lokalen der Stadt, wie der Everson Royce Bar, dem Normandie Club, The Mermaid, Majordomo und Botanica, um nur einige zu nennen. 

Nach mehr als zwei Jahrzehnten, in denen sie Tierrettungen im Non-Profit-Sektor betrieben haben, setzten Allison Lange und Julia Pennington ihre Mission mit der Einführung von Hera the Dog Vodka mit Sitz in LA im Dezember 2018 fort. Ein Teil des Erlöses jeder verkauften Flasche wird gespendet, um eine nachhaltige Finanzierungsquelle für Basis-Tierrettungsorganisationen auf der ganzen Welt zu schaffen. Hera the Dog wird aus 100 % biologischem, gentechnikfreiem Weizen hergestellt und in der Pennington Distilling Co, Julias Familienbrennerei in Nashville, siebenmal destilliert und langsam durch Holzkohle gefiltert. 

Unterstützen Sie die Mission von Hera, indem Sie in lokalen Lokalen wie Chatterbox Bar, Jones Hollywood, Lost Property und Nic's On Beverly Cocktails bestellen und in Einzelhandelsgeschäften in ganz L.A., darunter Bar Keeper, K&L Wine Merchants und zahlreiche Mission Wine & Spirits-Filialen, eine oder zwei Flaschen kaufen. 

Pomp & Whimsy Gin Liqueur wurde in Los Angeles gegründet und destilliert und ist mittlerweile ein fester Bestandteil der Bars im ganzen Land. Dr. Nicola Nice gründete die Marke 2017 mit der Mission, "Frauen ihren rechtmäßigen Platz in der Geschichte der Spirituosen zurückzugeben und die moderne Mixologin zu inspirieren." 2018 gründete sie das Women's Cocktail Collective - eine Branchengruppe von Spirituosenherstellerinnen, die ihre Kräfte durch Zusammenarbeit und Cross-Promotion ihrer Marken bündeln, um das Profil der von Frauen geführten Getränkehersteller zu schärfen und Geld für wichtige Zwecke zu sammeln. Pomp & Whimsy und das WCC veranstalten Events in zahlreichen Bars der Region, und die Flaschen sind in Einzelhandelsgeschäften und Bars in ganz Südkalifornien zu finden. 

Das 2018 eröffnete The Mermaid (428 E. 2nd St, Los Angeles 90012) bietet den entspannten Vibe einer gemütlichen Nachbarschaftsbar mit dem leichten Kitsch, den das nautische Thema verlangt. Die Branchenveteranen Katie Kildow und Arelene Roldan haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Raum, der früher eine Hostess-Bar war, zu einem sicheren und gemütlichen Ort zu machen, an dem Menschen jedes Geschlechts entspannen und tropische Cocktails genießen können. 

Die großzügige Happy Hour (Montag bis Freitag von 17 bis 20 Uhr, sonntags ganztägig) zieht ein treues Publikum aus Einheimischen und Besuchern von Little Tokyo gleichermaßen an. Wie in jedem guten Lokal in der Nachbarschaft gibt es einen Kalender mit wechselnden DJs, Karaoke und Barkeeper-Gastabenden mit Barkeeperinnen, die Geld für verschiedene Zwecke sammeln. Die Besitzer gehen noch einen Schritt weiter und haben sich verpflichtet, Spirituosenmarken zu führen, 

die sich in weiblichem Besitz oder unter weiblicher Leitung befinden, wie z. B. Appleton Estate Rum, Yola Mezcal und Future Gin. 

Wenn es in der Stadt ein neues Barprogramm gibt, das man unbedingt probieren muss, ist es mehr als wahrscheinlich, dass Alyson Iwamoto zum Barteam gehört. Sie war Barkeeperin in vielen der besten Bars und Restaurants in LA, darunter Thunderbolt, Death & Co, The Varnish, Bavel, Here's Looking At You und das verstorbene, großartige Bibo Ergo Sum. Zuletzt war Iwamoto Getränkedirektor im Pinky's (1816 1/2 N. Vermont Ave, Los Angeles 90027), einem versteckten Juwel in Los Feliz, das vom Team des Atrium betrieben wird. 

Zu Alys Cocktails, die von der Strandkultur der 80er Jahre inspiriert sind, gehören der Three Day Weekend (Bourbon, Ananas-Rum, Banane), Lunar Wake (Mezcal, Cynar, Apfel, Sellerie, Limette, schwarzes Salz), Midnight Jolt (Wodka, Espresso, Nüsse, Zitrusfrüchte, Fenchel) und der Frozen Rip Tai'd - mit Datteln versetzter Scotch, dunkler Rum, Madeira, Sonnenblumen-Orangeat, Curaçao und Zitrone. 

Iwamoto ist auch in der LA-Bar-Community aktiv - im Jahr 2021 organisierte sie "Liquid Love Letters", eine Benefizveranstaltung, an der 10 AAPI-Barkeeper teilnahmen und deren Erlös an Hate is a Virus gespendet wurde. 

Im Little Bear (1855 Industrial St, Los Angeles 90021) trägt Amber Adcock viele Hüte - Geschäftsführerin, Barkeeperin und Künstlerin/Kunstkuratorin. Die Goat Group holte sie im Herbst 2020 an Bord der Bar im Arts District, um ihr bei der Wiedereröffnung in der COVID-Ära zu helfen. In einem früheren Job als Barkeeperin und stellvertretende Managerin im Surly Goat begann Amber mit der Erstellung von Kreidekunst-Menüs - ein Hinweis auf das, was noch kommen sollte. Der Partner der Goat Group, Ryan Sweeney, gab ihr die Gelegenheit, ihr erstes Wandgemälde auf der Terrasse zu malen. In der Folge eröffnete sie mit der Goat Group das The Phoenix, mit Pouring With Heart das Imperial Western und arbeitete mit einem kommerziellen Wandmalerei-Unternehmen (Mural Painter LA) und einem Musikmarketing-Unternehmen (Complex) zusammen. 

Amber übernahm die Wände im Little Bear, um den Raum warm und einladend für das Kunstviertel zu gestalten - sie lud Künstler wie Kat Bing, Vasco Del Rey, Bethanie Lynne und Joey Colombo ein, ihre Energie in den Raum zu bringen. Sie hat ihr Lieblingsdesign aus Duvel-Glas von Nina Vandeweghe über der Bar gemalt und eine Wand für sich selbst reserviert - wir bleiben dran! Besonders stolz ist 

sie auf die Neugestaltung des Badezimmers mit Hunderten von Fotografien von trinkenden Menschen aus der Zeit von 1800 bis in die 1990er Jahre (darunter eine von ihrer Urgroßmutter). Zu Ambers Projekten gehören auch das Kawhi Leonard-Wandbild von Mr. Brainwash in der Crypto.com Arena und die Außengestaltung der Titmouse Studios in Burbank. 

Karla Flores-Mercado hat sich von einer Stammkundin im Wolf & Crane's Top Shelf Mondays zu einer Barkeeperin entwickelt, die hinter die Bar sprang, als ihr Lieblings-Barkeeper in die Jahre gekommen war, und schließlich die Little Tokyo Bar leitete. Im August 2019 eröffnete Karla die Bar Flores (1542 Sunset Blvd, Los Angeles 90026) in den ehemaligen Räumen von Barragan's über einer anderen Bar von Park Hospitality, Lowboy. Die Bar Flores begann als Sip, ein Speakeasy mit Cocktails und Live-Musik, das an verschiedenen Orten in L.A. auftauchte. 

Sobald man den lebhaften Innen- und Außenbereich betritt, sieht man ein großes Porträt von Karlas Großmutter - sie erklärte Voyage LA: "Unseren Großmüttern Respekt zu zollen, ist etwas, das mir sehr wichtig ist. An der Bar hängt eine Wand mit Bildern der Großmütter aller Mitarbeiter und unserer Stammgäste". Schauen Sie dienstags zu Live-Musik vorbei und bestellen Sie einen Krug Flores Margaritas: Tequila oder Mezcal, Zitrone, Limette, Naranja, Triple Sec, Azúcar und Hibiskussalz. 

Obwohl Karla vor kurzem ihre Position als Director of Operations in der Bar Flores aufgegeben hat, ist sie immer noch Partnerin und erstellt weiterhin Getränkekarten für alle drei Bars des Park Hospitality. 

Als eine der besten Getränkechefs in LA scheint Musik für Marlene Olarra ein roter Faden zu sein, von ihren Mittwochabend-Jazzmenüs im Faith & Flower in Downtown LA bis hin zu Mariachi und DJs in ihrer aktuellen Bar, Nativo (5137 York Blvd, Los Angeles 90042) in Highland Park. Das Nativo, das vor kurzem sein einjähriges Bestehen feierte, serviert auf Agaven basierende Spezialitäten wie den Cucurrucucu (Milagro Tequila Reposado, Pamplemousse, Limette, Hopped Grapefruit Bitters, Grapefruit Soda, koscheres Salz), Ojo de Tigre (Mezcal, Martini & Rossi Fiero, Zitrone, Honig) und Lena de Pirul (Abasolo Mexican Whisky, Nixta Licor, Mexican "Campari", Mole Biters); zusammen mit Klassikern wie Daiquiri, Negroni, Old Fashioned, Manhattan und Gimlet. 

Naomi Schimek gehört zu den Urgesteinen der Barszene von LA. Ihre Karriere führte sie von der schäbigen R Bar in Koreatown über das The Tar Pit, wo sie handgemachte Cocktails mixte, bis hin zu The Spare Room, wo sie als Getränkedirektorin tätig war, und mehreren Jahren, in denen sie die Welt bereiste, um das Evangelium des Cognac Park zu verbreiten. 

Zum Glück für die Angelenos ist Schimek wieder in LA gelandet und eröffnet im Mai 2021 das Soulmate (631 N. Robertson Blvd, West Hollywood 90069). Passend zur spanisch-mediterranen Küche von Küchenchef Rudy Lopez verwendet Schimek einheimische Kräuter und Früchte in Cocktails, die sich ideal auf der weitläufigen Außenterrasse genießen lassen: den Soulmate (Gin, Lorbeer, Zitrone), Fanny Flutters (Bläschen, Guave, Zitrone, Schmetterlingsblüte) und A Little Bit Alexis - die hauseigene Sangria mit Rotwein, Curaçao, Zitrusfrüchten und Minze. 

Selene Martinez ist seit neun Jahren in der Big Bar (1929 Hillhurst Ave, Los Angeles 90027) tätig, fast so lange wie ihr Co-Manager und beliebter Fotograf der Barbranche, Eugene Lee. Als sich L.A. im Jahr 2020 langsam von der Pandemie-Abriegelung erholte, hielten Selene und Eugene den kreativen Geist der Big Bar am Leben - mit originellen Cocktails zum Mitnehmen wie dem Three Martini Lunch, einer Reihe von Sipsmith Martinis, und Filmpaketen für zu Hause wie The Shining Box, einem Cocktail-Kit zum Thema Halloween mit einem Redrum-Cocktail und einer Overlook-Hotel-Labyrinthkarte, einer Hotelpostkarte und einem Schlüsselanhänger für Room 237. 

Selenes Kreativität spiegelt sich in den Cocktails wider, die in den saisonalen Menüs und monatlichen Specials der Big Bar angeboten werden. Zum Neujahrsfest kreierte Selene einen fantastischen Cocktail zum Jahr der Tigerin mit Ming River Baijiu, Ten to One Rum, Sichuan-Pfefferkörnern, Sonnenblumenkern-Orangeat, Brovo Spirits Lucky Falernum und Orangenbitter. Auf der aktuellen Speisekarte der Big Bar ist Selene's Martinez eine globale Variante des klassischen Martinez, mit La Higuera Sotol (eine Anspielung auf Selenes familiäre Wurzeln in Chihuahua, Mexiko), Bols Barrel Aged Genever, Leopold Bros. Cherry Liqueur und der besten "Garnitur" aller Zeiten - einem Foto der jungen Selene! 

Im Dezember 2021 übernahm Taylor Cloyes die Leitung des Bavel (500 Mateo St, Los Angeles 90013), dem äußerst beliebten nahöstlichen Restaurant der Köche Ori Menashe und Genevieve Gergis, als Getränkedirektor. Das Bavel liegt nur fünf Gehminuten von Cloyes' früherem Arbeitsplatz, dem Here & Now im One Santa Fe, entfernt. Bei einem "Moloch" wie Bavel zählt Cloyes auf ihr Team - "... mit denen ich sogar über die Klippe springen würde." 

Cloyes hat drei Cocktails auf der aktuellen Neun-Getränke-Karte: den Heka, eine Schorle mit Kina L'Aéro d'Or, Manzanilla-Sherry, trockenem Prosecco, Zitronenöl und getrockneten Zitrusfrüchten; den Remi (Cognac, Zitrone, Birne, Vadouvan-Curry, Orangen-Curaçao); und den Tierra im Martini-Stil, der mit Old Tom Gin oder Fruit & Grain-Wodka und goldenem Rübenwermut zubereitet wird. Taylor merkt an: "Ich unterstütze einen Teamgedanken bei der Zusammenstellung der Speisekarte, deshalb haben auch andere ehemalige oder aktuelle Mitglieder meines Teams Cocktails kreiert." 

Cloyes stellt ihr Können auch bei Cocktailwettbewerben wie dem Bacardi Legacy Global unter Beweis, bei dem sie die USA vertrat und unter die Top 8 kam. 

Als Yael Vengroff den Tales of the Cocktail Spirited Award 2018 für den besten amerikanischen Barkeeper gewann, war das für L.A. eine große Sache. Sie war nicht nur die erste Angeleno, die es in dieser Kategorie schaffte, sondern es war auch erst das zweite Mal in der 12-jährigen Geschichte des Preises, dass Los Angeles im Kreis der Gewinner vertreten war. Ihr Lebenslauf in LA spricht für sich selbst: Harvard & Stone, Honeycut, The Spare Room und Genghis Cohen. Übrigens: Yael war im Mai 2012 die allererste nationale Speed Rack-Meisterin. 

Vengroff ist jetzt bei der Hospitality-Management-Firma SBE beschäftigt, wo sie für die Cocktail-Menüs und die Schulung des Personals in zahlreichen Katsuya- und S-Bar-Filialen zuständig ist. Die im Januar 2020 eröffnete S Bar Brentwood (11777 San Vicente Blvd, Los Angeles 90049) befindet sich in unmittelbarer Nähe des von Philippe Starck entworfenen Katsuya, das seit langem ein beliebter Treffpunkt in diesem gehobenen Viertel ist. In einem Interview mit Tasting Panel sagte Vengroff, dass die Lounge als Forschungs- und Entwicklungsbar fungiert, in der sie abenteuerlustigen Gästen neue Drinks vorstellt und an den Rezepten feilt, bevor sie in anderen Lokalen in die Speisekarte aufgenommen werden. Zu den Highlights gehören der vom Anime inspirierte Shinigami Eyes (Green Chile Vodka, Passionsfrucht, Mandel, Orangensaft, Galliano) und der Tiger Julius, ein geklärter Milchpunsch mit Mandarin Vodka, Cognac, Campari, Zimt, schwarzem Tee und Haselnuss. 

Sie können auch in Ihrer Filiale vorbeischauen und einen 4er-Pack Yael's Crystal Shiso Mojito von LiveWire kaufen, der mit einem Kunstwerk von Tom Haubrick versehen ist und mit Casa Magdalena Rum, Shochu, Shiso, Kokosnuss und indischer Limette hergestellt wird. 

Die Cocktailindustrie ist heutzutage eine sehr lebendige Branche, und kein anderes Unternehmen verkörpert die Verbindung von klassischem und zeitgenössischem L.A.-Glamour besser als Sunset Boulevardier. Die Mitbegründerinnen Danielle Motor und Sabrina Minks verfügen zusammen über 

jahrzehntelange Erfahrung in der Branche und haben unter anderem im Chateau Marmont, im Petit Trois und im Gold Diggers Personal geschult und Cocktailprogramme zusammengestellt. 

Nach der Eröffnung der erfolgreichen Bar-Restaurants Perch und The Must beschloss die Sommelière und Gastronomin der dritten Generation Coly Den Haan, in den Weinhandel einzusteigen. Ihr Geschäft in Silver Lake, Vinovore (616 N Hoover, Los Angeles 90004), war bereits in Arbeit, als die Wahl 2016 sie zu einer Entscheidung veranlasste: Sie würde nur Wein von Frauen (und Partnerschaften mit mehreren Geschlechtern) führen. Auf der Suche nach dem perfekten Frauenwein hilft das Klassifizierungssystem des Ladens, indem es die Weine nach einem Sternzeichen sortiert: Fans großer Rotweine suchen nach Flaschen mit "rotem Löwen", während diejenigen, die etwas Helles und Pflanzliches suchen, zu "grünen Schlangen" greifen. Das Geschäft bietet Bücher von Frauen und Geschenkartikel rund um Wein und Bücher in Hülle und Fülle, so dass alle Bedürfnisse für Geburtstage, Dinnerpartys und Partynächte abgedeckt sind. 

Das Tsubaki in Echo Park (1356 Allison Ave, Los Angeles 90026) ist eine moderne japanische Kneipe im Viertel, die sich dem Zweck der Izakaya verschrieben hat: Essen, Trinken und Feiern. Während das Essen keineswegs enttäuscht, hat die Wein- und Sakekarte von Mitinhaberin und Sommelière Courtney Kaplan landesweites Aufsehen erregt, seit sie und Küchenchef Charles Namba den Laden 2017 eröffneten. Mit dem Schwerpunkt auf Sake und Shochu von kleinen Erzeugern und Handwerksbetrieben, die sonst nirgendwo zu finden sind, und einer Auswahl interessanter französischer Weine stellt Kaplans Izakaya-Erlebnis sowohl Traditionalisten als auch diejenigen zufrieden, die auf der Suche nach einer neuen Entdeckung sind. 

2019 eröffnete das Duo das benachbarte Ototo ("kleiner Bruder"), eine ungestüme Sake-Bar, in der man nicht einmal merkt, dass man mit jedem Schluck etwas Neues lernt. 

Miriam Yoo eröffnete Flask & Field (767 S Alameda St, #180 Los Angeles 90021), den Wein- und Spirituosenladen und Verkostungsraum ihrer Träume, gegenüber von Go Get Em Tiger in der ROW DTLA, einem Spielplatz für den Einzelhandel. Angetrieben von ihrer "lebenslangen Leidenschaft für Wein, Gastfreundschaft und Design" und unzufrieden mit der Auswahl an Spirituosen und Zubehör in anderen Geschäften, hat die ehemalige Anwältin aus der Unterhaltungsbranche einen Raum geschaffen, in dem man einen großartigen Pet Nat, Bio-Tequila, ein Set zeitloser Cocktailgläser und einen tollen Bildband finden kann. Wöchentliche Verkostungen, Kurse und Veranstaltungen heben ein ständig wechselndes Angebot an lokalen Getränken hervor, darunter Wein in Dosen, Bier und Cocktails, die man auch gekühlt mit nach Hause nehmen kann. 

Als Ting Su 2009 zusammen mit ihrem Mann und ihrem Schwiegervater die Eagle Rock Brewery (3056 Roswell St, Los Angeles 90065) gründete, war die Craft-Brewery-Szene in L.A. wie vom Erdboden verschluckt. Tatsächlich waren sie die "erste Mikrobrauerei, die in der Stadt Los Angeles seit über 60 Jahren ihren Betrieb aufnahm". In den letzten zehn Jahren hat die Brauerei eine beeindruckende Palette an von der Gemeinschaft inspirierten Bieren mit Namen wie "Solidarity" und "Populist" entwickelt und ihre Rolle als Gemeinschaftsorganisation immer wieder unterstrichen. Im Jahr 2011 rief Su das Women's Beer Forum ins Leben, ein monatliches Treffen für Frauen, bei dem sie sich über verschiedene Bierstile und die Brauindustrie informieren können, um die nur allzu bekannte Erfahrung zu vermeiden, "in eine Schublade gesteckt zu werden, in der man das am schlechtesten schmeckende, sirupartig-süße, schwache Cocktailbier oder das fade, industrielle Lagerbier trinkt. 

Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2014 hat sich die Three Weavers Brewing Company (1031 W. Manchester Blvd., Unit A-B, Inglewood 90301) durch die Kreation eines Hits nach dem anderen in der lokalen Bierszene hervorgetan. Von perfekt ausbalancierten IPAs über ein intensives Imperial Stout bis hin zu traditionellen (süffigen) Biersorten wie einem ESB und einem leichten Porter scheint Braumeisterin Alexandra Nowell nichts falsch machen zu können, und der belebte Verkostungsraum in Inglewood ist ein Beweis dafür. Das Unternehmen befindet sich in weiblichem Besitz und wurde von der Heimbrauerin Lynne Weaver mit dem Ziel gegründet, "durch unsere Leidenschaft für Craft Beer ein positives Gemeinschaftsgefühl zu fördern". Three Weavers gibt es in ganz Südkalifornien vom Fass, in Dosen, Flaschen und Crowlers.