Descubre las Mejores Margaritas en Los Ángeles

Este clásico del Valle de San Fernando desde 1956, es un restaurante familiar conocido por sus Margaritas, iluminación a media luz, y animada artmósfera, incluso podrías ver a una o dos celebridades en alguna de las cabinas. Aunque la Casa Vega es conocida por su galardonada Margarita clásica (con tequila añejo, Cointreau y jugo de limón), al almenos una docena de variaciones para elegir, como la Cascaruda, Orgánica y Mezclada con Frutas (la Margarita de Durazno es considerada como "una de las mejores de L.A."). Un par de sabores nuevos se están convirtiendo en los favoritos, incluyendo la MArgarita de Rehabilitación hecha con Tequila 1800, agua de coco, jugo de piña, jugo de limón fresco, y néctar de agave.

La especialidad de El Carmen son los tacos y el tequila, que es una cantina de un angosto vecindario en el corazón de Beverly Grove con todo y cortinas de terciopelo rojo y cabezas de toros en las paredes. Las Margaritas en las rocas incluyen El Perfecto, una clásica Margarita preparada con una mezcla casera, Herradura BLanco y Cointreau. La versión picante añade jalapeños molidos frescos. La más única es la Margarita de Cilantro Jengibre con Tonalo Reposado, licor de jengibre, jarabe de de agave y limón fresco con cilantro. Lo que sea que ordenes, no te puedes equivocar mientras te relajas y escuchas a la música de la rocola.

Cuando hablas de Margaritas, no puedes ignorar una institución en la materia, especialmente una con nueve décadas de experiencia. Establecida desde 1923, El Cholo abrió su sucursal angelina (conocida como "El Original") en 1927 y ahora tiene sucursales en el Centro de L.A., Santa Mónica y el Condado Orange. La clásica Margarita El Cholo debutó en 1967 y está enlistada junto con variedades mezcladas y frutales. El Gran Tradicional con Cuervo Tradicional, Herradura Silver, Cointreau, y aderezado con Don Julio Añejo, es una bebida algo elegante. Pero si quieres entrarle con todo, entonces el 24K ($24) con Jose Cuervo Reserva de la Familia y Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquentenaire te hara sentir de con ánimos de celebrar.

La mejor de las Margaritas baratas se puede encontrar en El Compadre. Aunque hay tres sucursales, es su original en Hollywood (donde la legendaria Margarita Flameante nació, con una flama azul danzando sobre una rodaja de limón). La sucursal del Centro de L.A. es ideal antes o después de un evento en el Centro STAPLES, y la sucursal en Echo Park tiene un ambiente más suave. Sea la que sea que visites, puedes pedir una Margarita en las rocas o licuada (pídela así para un máximo efecto). Por supúesto, puedes ordenar otras margaritas, pero ¿porque lo harías? Disfruta de tríos tocando clásicos mexicanos cada noche.

Básico y colorido es la mejor forma de describir a este emblemático restaurante que ha estado operando desde 1931. No vas por la comida realmente, sino por la animada atmósferay el rango histórico (bueno, y tal vez por un platillo con tortillas y queso). Para añadir al ambiente están las bebidas del bar, y las opcioens de Margaritas son las mejores, que incuyen variedades de bebidas mezcladas y en las rocas. El mejor día para las Margaritas, y uno que está bastante lleno, es el Lunes de Margaritas, cuando las margaritas de la casa cuestan $6 y el que tiene Don Julio silver Tequila cuesta máximo $10 todo el día.

Este restaurante Tex-Mex se encuentra localizado en el Distrito der las Artes del Norte de Hollywood y sirve margaritas en envases de 18 onzas, así que si el tamaño importa éste es el lugar. Durante su hora feliz de todo el día puedes comprar una por $8 o $10, y obtener una segunda por $2. Elije entre la Rita El Tejano hecha con Sauza Blue, o pídela más "delgada" con la Flaca-Rita. Puedes convertirla en slurpee con mango o fresas congeladas. Si prefieres la cerveza, puedes pedir una Beer Rita por $2 extras. Siéntate en el colorido patio con un bar al aire libre o quédate adentro. 

Este colorido y moderno grupo restaurantero tiene sucursales angelinas en Beverly Hills (la insignia), Westwood, Torrance, y Sherman Oaks. Para complementar su auténtico menú, los cocteles incuyen la popular Margarita Delgada Frida, hecha desde cero con ingredientes orgánicos y naturales, incluyendo miel de agave, jugo de limón exprimido a mano, y tequila Casa Dragones. Para aquellos que disfrutan un poco de picante mezclado con un poco de dulce, la Margarita de Jalapeño es indispensable.

Veganos y carnívoros están de acuerdo en dos cosas sobre este restaurante inspirado en comida mexicana de Hollywood: El patio es de los más hermosos de L.A., y las Margaritas están a la cabeza de casi cualquier lista. La Purista es laa bebida clásica del lugar, hecha con tequila reposado, agave, lima, y bíter de naranja con sal de naranja dulce en la boca del vaso. Puedes pedirla por copa o jarra; y puedes pedir que le pongan mezcal para hacerla más fuerte. Algunos favoritos "Sólo en L.A." para la cuenta de gastos o dar el tarjetazo: el Maserati (123 Tequila Diablito Extra Añejo) por $37; el Maybach (Fuentaseca Reserva) por $62; y el Bugatti Ballers Only de $200 (Clase Azul Ultra Extra Añejo).

Lleno de artículos mexicanos antiguos, este bar de Highland Park tiene el nombre perfecto ya que es pequeño, pero tiene un pequeño patio al aire libre para alargarlo un poquito más. El tamaño del pequeño espacio medianamente iluminado no es obstáculo para tener una de las más grandes colecciones de tequila, mezcal y otros licores de agave en Los Ángeles. La Margarita Ahumada, con Mezcal Los Javis Silver y jugos frescos es un favorito legendario, que se lleva con la sensación del Día de los Muertos. No hay menú de comida, pero a menudo varios vendedores llevan botanas, incluyendo tacos gratis los jueves de 10 de la noche a media noche. Encuentra DJs y bandas en vivo casi todas las noches.

Lcalizado en las calles Main y 6a en el Distrito Histórico del Centro de L.A., este bar abrió en 2010 y ers el primer bar de mezcal en el país con una selección de casi 400 licores de agave de primera. Se encuentra en un impresionante edificio histórico y canaliza una cantina de Oaxaca con una barra retroiluminada, luces coloridas y accesorios de hierro forjado. Su emblemática Las Perlas Margarita se hace a su manera: preparada con néctar de agave y Pierre Ferrand Dry Curacao con jugo de limón fresco y tequila Sino Blanco, batido o en las rocas. Súbele de rango con el Spiced Daisy hecho con tequila Altos Blanco, jalapeños frescos y cilantro. Baila al ritmo de la música en vivo en las noches.

Con sucursales en Hollywood, Hollywood Oeste y Santa Mónica, este restaurante es conocido por su moderna cocina mexicana en una elegante y animada atmósfera, así como algunos de los mejores tamales en la ciudad. Si estás buscando algo fuerte con tu margarita, sólo ocupas una Margarita de Pepino Picante en las rocas con tequila 1519 silver, puré de jalapeños de la casa, y sal con chipotle en la boca del vaso. Si no te gusta lo picante, igual puedes pedir una Mercado Margarita (tequila 100% de agave, triple seco), o escoje la Margarita de Jamaica, con tequila Olmeca Reposado, triple seco, jamaica fresca y una bebida agria fresca.

Este recién llegado a Silver Lake del matrimonio de Jeremy Swan y la chef Vanessa Swan, es una versión mejorada de su sucursal original en Glendale. Ambos restaurantes sirven comida mexicana hecha con ingredientes naturales y orgánicos, y con un énfasis en platillos vegetarianos y veganos. La sucursal de Silver Lake es más grande (ideal para grupos grandes) y cuenta con un menú de cocteles preparados y más de 60 mezcales y tequilas. La selección de margaritas incluye la Lowrider Margarita (en referencia a la familia de Vanessa, que dice que conducían lowriders durante su infancia), hecha con tequila, agave, lima y elección de bayas, pepino jalapeño, o jamaica.

Esta elegante versión híbrida de la comida callejera mexicana cuenta con ingredientes locales, sustentables y de temporada tanto en la comida como en los cocteles. El animado ambiente es mejorado por la música (de ahí el tributo a Tom Petty y Johnny Cash en el nombre), colorido arte graffiti, y una enorme lista de cocteles. La Petty Cash Margarita viene con elección de tequila o mezcal, lima, y un acento único del agave de Curazao cítrico. Pero es la Margarita Dame Esa Fresa que es la verdaderamente dulce, con mezcal, fresas frescas, chartreuse amarillo, Aperol y limón.  

Abierto en 1979 por el chef Michael McCarty (conocido como uno de los fundadores de la cocina californiana) este icónico restaurante ha sido el campo de entrenamiento para algunos de los más notorios chefs angelinos, incluyendo Nancy Silverton, Mark Peel, Sang Yoon, y Brooke Williamson. La última versión del restaurante de Michael muestra la renovación de su impresionante patio, además de inovaciones culinarias con el aclamado chef Miles Thompson a la cabeza de la cocina y la administradora del bar, Meredith Hayman, creando cocteles de especialidad. Su divertida versión de la Margarita es El Paseo #5: mezcal, tequila, licor de pera, lima y agave servido sobre hielos granita de vino caliente hecha con vino tinto Cotes du Rhone, canela, clavos, pimienta de Jamaica, anís estrellado, grano de pimienta negra, y cáscara de naranga. Para la hora feliz, ella mezcla frustas frescas recién exprimidas del Mercado del Granjero de Santa Mónica y los añade a los ingredientes clásicos de la Margarita. 

Conocido como uno de los restaurantes de comida mexicana moderna con más estilo en Los Ángeles, el Red O en Santa Mónica cuenta con margaritas que siguen con el mismo estilo, junto con filetes y platillos de mariscos. La Signature Red O Margarita es la elección favorita con Cabo Wabo Blanco, licor de naranja O3, y limonada de la casa, servida sobre hielo con sal en la boca del vaso. Otros incluyen versiones "delgadas" orgánicas, así como su versión de la margarita picante: el Alacrán con jarabe de chile serrano servido sobre hielo en una copa ancha con tajín en la orilla. También está la Grant Margarita por $50, preparada con tequila El Tesoro Añejo, Mandarine Napoleon, agave y limón gresco. Y para que desquites el precio, hay una rebanada de piña espolvoreada en orto y un trago de tequila El Tesoro Paradiso Extra Añejo como guarniciones.

Ningún otro lugar en Los Ángeles evoca una atmósfera más rústica y urbana mexicana que este restaurante todo el día al aire libre, localizado en Frogtown entre Silver Lake y la Carretera 5. Construido en el terreno de un otrora taller de carrocería junto al Río de L.A., el Salazar se sitúa en una enorme esquina con un ambiente desértico simulado entre cactus, nopales y pérgolas. La Margarita de la casa es de barril, y puedes pedirla por copa o jarra. Pídela, porque es una bebida preparada como no las has probado antes. Si estás buscando una margarita en las rocas, ordena una Prickly Pear Margarita, con su color rosa brillante, lima fresca y orilla con sal. Acompáñala con carne asada y tacos, y está todo listo.