LA GUÍA DEFINITIVA DE BARES EN TERRAZAS EN LOS ÁNGELES

Ubicado a 0.804672 km del nuevo Museo de la Academia, LACMA y Petersen, el AC Hotel Beverly Hills cuenta con un salón en la terraza en el piso 11 que sirve cócteles exclusivos para compartir. Siéntese en el bar interior o salga para disfrutar de las amplias vistas de Miracle Mile y más allá.

Inaugurado en noviembre de 2020, el Citizen Public Market de Culver City está ubicado en el emblemático edificio Citizen Publishing Company de 1929. Las ofertas del salón de comidas incluyen Bang Bang Noodles, Go Go Bird, goodboybob, Ilé Bistro, Jolly Oyster, Uoichiba y WEHO Sausage Co.

El bar de la terraza del Citizen, Bar Bohémien, está inspirado en la historia del edificio, los bares de cócteles de París y Nueva York y la cultura de las tapas de España. El espacio de 731.52es cuadrados una creación de Andrew Corbett, Wade McElroy y Russell Malixi, el equipo detrás de Cafe Birdie, Horse Thief BBQ, Ichijiku Sushi y el ahora cerrado Ma'am Sir. Los cócteles incluyen el Moonchild, un riff de penicilina con whisky escocés de paleta de mono, limón, plátano y jengibre, miel de naranja y amargo de nueces; y el helado Parisian Café (Centeno, Licor de Café Mr Black, Leche de Avena, Cold Brew, Licor 43, Nata Montada).

Haga un viaje a la Riviera francesa en el Bar Lis, que evoca el sur de Francia con un diseño elegante que incluye una fuente de agua central, lujosas banquetas y docenas de cipreses. Disfrute del espíritu de la Costa Azul con una copa de champán o cócteles como el de la Riviera francesa (Bombay Sapphire Gin, Green Chartreuse, licor de marrasquino, piña gomme, lima) y el de Strawberry Fields (vodka Belvedere, St. Germain, Strawberry, Menta, Limón, Ruibarbo, Burbujas).

La cocina está dirigida por el ex chef de Bar Temps, Lincoln Carson, quien sirve canapés como Blistered Shishitos, Kusshi Oysters, Hamachi Crudo y Regiis Ova Caviar. Deleite su gusto por lo dulce con Peach Melba, Bananas Foster y "Sundae" Glacée.

Finalista del premio James Beard y ganador del premio al mejor bar de hotel estadounidense de Tales of the Cocktail, Broken Shaker sirve un menú ecléctico de cócteles artesanales y bocados pequeños. Las bebidas divertidas incluyen PB&J Old Fashioned, LA Breeze (Botanist Gin, Giffard Framboise, Dimmi, Elderflower Tonic, Opal Basil) y Seaweed Papi (Roku Gin, Iichiko Shochu, Martini Bianco con infusión de kombu, Yuzu Bitters). Continúe la fiesta con cócteles para llevar, sirven para ocho personas.

Las restauradoras ganadoras del premio James Beard, Suzanne Goin y Caroline Styne, están abriendo tres destinos gastronómicos en el Downtown LA Proper, el hotel tan esperado en el histórico Broadway Corridor.

Ubicado en la terraza de 1524  cuadrados, Cara Cara es un restaurante y salón junto a la piscina que ofrece cócteles de mercado y platos de inspiración mundial, como aquachile de mariscos local, focaccias de temporada al horno de leña y tacos.

En Élephante, el restaurador Nicholas Mathers transporta a los huéspedes desde Los Ángeles al Mediterráneo con un menú italiano costero, vistas al mar y un interior elegante lleno de muebles personalizados y piezas de diseño del sur de Italia y el norte de África. Tres bares ofrecen vinos por copa que muestran las regiones de Italia, junto con cócteles clásicos como el Negroni (elaborado con Sipsmith VJOP), Aperol Spritz de barril y el exclusivo Élephante (maracuyá, limón, horchata, meletti y chile de Calabria) - tú eliges la base.

EP & LP, uno de los patios en la terraza a más grandes de Los Ángeles, ofrece vistas memorables de Hollywood Hills y Sunset Strip. Disponibles por copa o jarra, los cócteles inspirados en la música incluyen Don't Sweat The Technique (ron Santa Teresa 1796, licor 43, lima, jengibre, refresco) y Walk This Way (vodka, lichi, agua de coco, lima, perlas de mango Boba).

El Happy Hour de lunes a viernes (de 4:00 p. m. a 6:00 p. m.) incluye Frozé (vino rosado, ron Bacardí, fresa, limón) y platos como la hamburguesa Imposible y las papas waffle, aptas para vergetarianos.

Operado por h.wood Group, con sede en Los Ángeles, Harriet's Rooftop está diseñado por John Sofio (Built, Inc.) con muebles a rayas, sombrillas con borlas y toldos color burdeos. Disfrute de las amplias vistas de la ciudad desde lo alto de Sunset Strip mientras saborea el Spicy Siena (Casamigos Blanco, Fresh Lime, Agave, Fresno Chili) o Blue Velvet (White Rum, Crème de Violette, Lime, Blueberry).

Chris Crary, alumno de Top Chef, supervisa el menú de comida, que abarca desde brochetas (pollo mediterráneo, carne teriyaki, camarones) y tacos de pescado Mahi Mahi, hasta platos principales como pollo a la boloñesa, pasta vegetariana, filete y gajos, y salmón sellado a la sartén.

The Highlight Room, que abarca 3352.8 metros cuadrados de todo el piso superior de Dream Hollywood, tiene vistas panorámicas incomparables desde el icónico letrero de Hollywood hasta el centro de Los Ángeles. Es rosado todo el día junto a la piscina en un lujoso camastro o en una cabaña privada mientras saboreas bocados de The Grill. Disfrute de una espectacular puesta de sol y luego baile toda la noche con los DJ mientras su acompañante comparte una jarra de Bubbles & Berries (champán Taittinger BLF, vodka, St. Germain, fresas, limón amargo prensado en frío).

El Hotel Erwin está ubicado a solo unos pasos de lugares emblemáticos de Venice Beach, como el skatepark, Muscle Beach y las canchas de baloncesto de White Men Can't Jump .

Disfrute de puestas de sol épicas en el High Rooftop Lounge del hotel, que rinde homenaje al local de Venecia Jim Morrison y The Doors con cócteles como Light My Fire (El Silencio Mezcal, piña, jarabe de jengibre, jalapeños) y LA Woman (vodka, tuna, limón, pitahaya). El fin de semana "Baby Got Brunch" presenta DJ y platos favoritos como Cold Brew Martini y Venice Way Pizza al estilo de Detroit.

Ubicado en el séptimo piso del Godfrey Hotel Hollywood, el I|O Rooftop de 3657.6 metros  cuadrados cuenta con bares interiores y exteriores, alberca y terraza para tomar sol. Disfrute de las vistas y pruebe bocados ligeros mientras saborea el Snowdrift, elaborado con Le Grand Courtâge Brut Rosé, Aperol, limón y agua de azahar. Si le apetece un licor de agave, pruebe The A-Lister (mezcal, jugo de yuzu, escarchado con tajín de lima negra) o Té Jalisco (Tequila El Jimador Reposado, Cointreau, matcha, lima).

Incluso si no se eleva una docena de pisos sobre el Distrito de las Artes, LA Cha Cha Chá tiene estilo de sobra: como el original de la Ciudad de México, el diseño de mediados de siglo del restaurante en la azotea tiene influencias desde Acapulco hasta Palm Springs. Siéntese en el bar interior o exterior y refrésquese con el Blackberry-Hibiscus Swizzle (Absolut Elyx, Grand Marnier, zarzamora, jamaica, limón) o condimente las cosas con el Oaxacan Zombie: mezcal, tequila añejo y overproof, Falernum, granadina, menta.

La terraza de Mama Shelter abre todos los días al mediodía para satisfacer sus necesidades de bebida durante el día. Rodeado de vistas de 360° de Los Ángeles, disfrute de productos exclusivos como Endless Summer (Tito's Vodka, frambuesa, agave, jugo de lima fresco, jugo de sandía fresco), Mama Goes to Hollywood (gin New Amsterdam, vino blanco, miel, frambuesa, hojas de albahaca) y una selección de Mama's Mules, que incluyen Moscú (vodka), Kentucky (bourbon) y Mexican (Milagro). Los bocadillos del bar apto para vegetarianos incluyen queso fundido de maíz, burrata de temporada, guasaca y arancini de flor de calabacín.

Con un sorprendente diseño interior y exterior, Margot sirve vistas increíbles, cocina mediterránea costera vegetariana, vinos regionales y cócteles artesanales desde la azotea de Culver City's Platform. Los cócteles exclusivos incluyen Raspberry Spritz (Lillet Rose, frambuesa, tónica, cava) y Black Mamba (mezcal, Yellow Chartreuse, mora, habanero, limón). El menú de la cena vegana abarca desde patatas bravas y focaccia a la parrilla hasta brócoli asado con vinagreta de ajo negro y quinoa.

El legendario chef de Los Ángeles, Wolfgang Puck, ha abierto dos restaurantes en el Pendry: el café informal de estilo europeo Ospero; y el Merois en la azotea, que ofrece su famosa cocina francesa/californiana con influencias asiáticas. Los cócteles exclusivos incluyen Samurai Sword (whisky Suntory Toki, Cointreau, limón, jengibre, miel) y Social Disfunction (Botanist Gin, pomelo, aperol, limón, clara de huevo).

El menú de comida abarca desde brochetas Bincho a la parrilla, ceviche de atún rojo y tartar de hamachi; hasta platos principales como arroz frito con cangrejo, pollo Jidori a la plancha y pierna de cerdo Kurobuta "Bo Ssam".

Pilot es un restaurante, bar y lounge costero mediterráneo situado en la azotea de The Hoxton en el centro de Los Ángeles. Disponible todos los días desde las 2:00 p. m. hasta el cierre, el menú del bar incluye cócteles como Banana Daiquiri (ron, cachaça, plátano, lima) y Margarita de frutas con hueso (mezcal, albaricoque, chartreuse verde, lima). Disfrute de papas fritas con especias Za'atar, ostras de la costa oeste y Kampachi crudo.

Convenientemente ubicado a pocos pasos de Museum Row, The Pop-Up at Kimpton Hotel Wilshire es un destino en sí mismo, que cuenta con una terraza elegante y moderna, cabañas privadas e impresionantes vistas de la ciudad. Los cócteles artesanales recientes incluyen Sapphire (Bombay Sapphire, Martini & Rossi Bianco, Giffard Blue Curaçao, limón, Q Mixers Ginger Ale) y Flower Power (Bacardí Añejo Cuatro con infusión de manzanilla, jarabe de melocotón Liquid Alchemist, miel de chipotle, limón, amargo de angostura).

Los entrantes incluyen Pancetta & Scallop y "The Chicken Wing Project" (elija desde el suave Ballpark Style hasta el ardiente House Buffalo), o suba de nivel hasta Poolside Burger (carne de res o Impossible), Chicken Alfredo con ajo asado y The Urban Cowboy, un 12. oz de chuletón deshuesado.

El primer hotel Edición de la Costa Oeste ofrece una experiencia de diseño vanguardista para los huéspedes resaltada por el entorno exuberante de The Roof , un bar en la azotea con vistas inolvidables, terraza y cócteles de inspiración tropical y latina con un toque local.

Una joya escondida amada tanto por los lugareños de Beverly Hills como por los huéspedes del hotel, The Roof Garden sirve cocina californiana que destaca las hierbas y vegetales cultivados en el jardín del hotel (también conocido como "The Farm"). Tome asiento en la barra de teca o relájese alrededor de la fogata mientras saborea cócteles exclusivos como Playing with Fire (Tequila Mejinta Blanco, Arbusto de tuna, Jalapeño) y Mole Old Fashioned (Woodford Reserve, Mole, Chile Bitters). Disfrute de un refrigerio de chilaquiles y ceviche de coliflor, o suba de nivel con elementos del menú a la parrilla, como filete de falda marinado con ancho, branzino y pez espada a la parrilla.

The Rooftop en The Wayfarer Downtown LA es un oasis urbano con camastros en la alberca y vistas panorámicas de la ciudad. Los cócteles incluyen dos clásicos de Tiki: el Mai Tai de Trader Vic y Jungle Bird, y firmas como el Frosé All Day (vodka, Chateau Ste Michelle Rosé, Lillet Rosé, jarabe de moras) y LA Girl, elaborado con vodka con infusión de pepino, aloe vera, limoncillo, melocotón y cítricos. El lujoso brunch de fin de semana de 10 platos ofrece bebidas como el famoso café helado My My's y un Mimosa Flight (botella de vino espumoso Chateau Ste Michelle, elección de 3 jugos).

El chef Jean-Georges Vongerichten trae su cocina galardonada al elegante jardín del piso 12 de The Rooftop by JG. Para acompañar el menú de comida de todo el día, beba vino por copa y cócteles refrescantes como Raspberry Lychee Bellini (frambuesas frescas, lichi, flor de saúco, champán Billecart-Salmon Brut “Jean-Georges”) y Watermelon Mojito (ron Matusalem Platino, Sandía fresca, menta, lima, refresco).

Spire 73 es el bar al aire libre más alto del hemisferio occidental y cuenta con vistas de 360 ​​grados desde el piso 73 del InterContinental Hotel Los Angeles Downtown. Junto con clásicos y exclusivos, "In Da Club Cocktails" presenta Branson Cognac de 50 Cent, incluido Bulletproof (Branson Cognac Grande Champagne VSOP, jugo de lima fresco, almíbar, Club Soda, Muddle Frambuesas) y Power Pineapple Mule (Branson Cognac Royal, agave, lima, Ginger Beer, jugo de piña).

Vaya más allá de los bocadillos habituales del bar con platos principales como chuletón con hueso, gambas toscanas y pechuga de pollo orgánica.

Reservas en OpenTable. NOTA: $60 mínimo por persona, límite de tiempo de 2 horas.

Terra, que lleva el nombre de "tierra" en italiano, es un restaurante y salón en la azotea ubicado en el tercer piso de Eataly en Century City. La comida se centra en la parrilla italiana a leña; para acompañar los platos terrosos, la extensa lista de bebidas incluye vinos regionales italianos y cócteles botánicos. Puede crear su propio Gin & Tonic o saborear firmas como Via Nizza: el Negroni de la casa está elaborado con Sipsmith Gin, Terra's Aperitivo Blend y Carpano Antica; y el Gaia Spritz con Banhez Mezcal, sirope de remolacha casero, Aperol, jugo de limón, prosecco y refresco.

Con vistas cinematográficas de la ciudad y una piscina de concreto inspirada en el artista Donald Judd, Upstairs at Ace Hotel es un evento que dura todo el día y que se intensifica los fines de semana con DJ los viernes y sábados por la noche, y los sets de Sunday Funday por la tarde. Para el brunch del fin de semana, disfrute de media docena de ostras con mimosas para dos o una jarra de Aperol Spritz.