Los Mejores Brunches Veganos en Los Ángeles

Esta taberna del Centro de L.A. reabrió hace poco con un menú basado en plantas. Las botanas como el Adobong Mani (cacahuate tostado con ajo y chile) y el Mr. Togarashi (chícharos crujientes con sachimi togarashi) se llevan bien con las hamburguesas, los wraps y papas fritas en la noche. El almuerzo de fin de semana ofrece algo diferente como el Harissa Lo Explica Todo (granos fritos, tofu chamuscado con togarashi, papas rostizadas, zanahorias arcoiris, col rizada, harissa de la casa) y el popular Burrito de Desayuno hecho con Tater Tots, chorizo de soya, tofu ahumado, frijoles pintos, salsa de limón y aguacate, y crema gochujang en una tortilla de harina.

Los sábados y domingos este pequeño sitio de Silver Lake sirve avenas, tazones de smoothies, tostadas de mantequilla y almendras, y tortitas de quinoa, entre otros deliciosos platillos. Deja espacio para sus dulces de la casa, que cambian diariamente.

Sus “bizcochos y salsa” con verduras de guarnición podría ser la única comida que necesites todo el día. Todos los platillos de tofu clásicos, pan francés, hot cakes, y frittatas que esperarías, con una extensa selección de jugos y smoothies para acompañar. El espacio es limitado en esta institución de Silver Lake, así que debes llegar temprano.

Jarrones de mimosas mexicanas con habanero se complementan perfectamente con las flautas de camote, quesadillas de calabaza, o bollos de limón. Cena fina en un hermoso sitio de West Hollywood.

Este restaurante de Highland Park libre de gluten y lácteos siempre está lleno, y con buen motivo. ¿Pasteles de cangrejo con yaca y huevos? ¿Hot cakes de snickerdoodles? ¿Un desayuno inglés completo? ¡Sí, por favor!

El almuerzo se sirve todos los días en las sucursales del Locali en el Centro de L.A., Hollywood y Venice gracias al Baaadasss Breakfast Sandwich. La versión Sir Nasty es perfecta para los amantes de las especias; el Daddy Mac lo carga de aderezo ruso, lechuga y tomate; y el estilo Cadillac lleva tocino tempeh, aguacate y salsa. Los bagels, el pan tostado con aguacate y los pasteles de luna valen la pena también.

Este restaurante de Echo Park es conocido por su selección de cervezas artesanales y también sirve todos los clásicos del almuerzo vegano, además de rollos de canela, parfait de yogurt, y sus emblemáticas pizzas y sándwiches.

Las sucursales del LAX, West Hollywood y Pasadena del Real Food Daily ofrecen un extenso menú de almuerzo para el fin de semana, con la Pizza del Desayuno, hot cakes de caramelo de mantequilla, y el Real Food Breakfast (frijoles rojos, tofu revuelto, tocino, pan tostado, tomate asado y hongos) junto con lujosas ensaladas, guarniciones y Haz tu Propio Tazón Básico.

Encontrarás el Ridiculous Baking Co. todos los domingos de 8 de la mañana a 1 de la tarde en el mercado, pero tienes que llegar ahí temprano para el sándwich del desayuno o los cuernitos veganos; así es, crean cuernitos veganos de “jamón y queso” que se derriten en la boca, donas de mermelada, cronuts, muffins y varios panes sin gluten, que bien valen el precio.

Ubicado en Los Feliz, este sitio sirve desayuno todo el día, todos los días. Los hot cakes de trigo con plátano veganos y los chilaquiles veganos son favoritos, así como las malteadas y lattes con nueces de la India. El restaurante es libre de gluten, pero no 100% vegano, así que pregunta al personal y lee el menú cuidadosamente.

La chef Babette representa lo bueno de Inglewood. Después de servir comida saludable toda la semana, ella ofrece un plato de desayuno y un burrito de desayuno los fines de semana, con garantías de que llenarán tu estómago y tu corazón.

Todo es bueno en el SunCafe (después de todo, fueron votados como uno de los mejores Restaurantes Vegetarianos en L.A. por OpenTable), pero los almuerzos son extra especiales. Los amantes de lo salado deben probar el llenador All American Skillet (papas asadas, huevos de tofu y frijoles con garbanzo y azafrán, zucchini, queso americano de la casa y pico de gallo) o un Bagel and Schmear (con “salmón ahumado” de zanahoria) mientras que los amantes de lo dulce estarán satisfechos con los waffles belgas y un Mint Shamrock Shake con nueces de la India. Los asientos afuera hacen de este sitio de Studio City un lugar perfecto para juntas de fin de semana.

Todo se hace fresco en este restaurante de Boyle Heights, desde las salsas caseras hasta el champurrado, y las bebidas de jamaica y tamarindo. Explora el tradicional menú latinoamericano con algunos toques mediterráneos y muchas adaptaciones veganas, incluyendo pupusas, pozole y enchiladas.