Façons durables de voir L.A.

Il existe une multitude d’activités, de visites et de choses qui sont proposées à Los Angeles et qui sont non seulement amusantes, mais aussi bénéfiques pour le bien commun. Nous avons recensé quelques excursions durables à Los Angeles - de la randonnée avec des chiens-loups aux balades en vélo électrique - qui établissent un lien inestimable entre la ville, la nature et les autres.

Depuis plus de 40 ans, TreePeople, une organisation à but non lucratif basée à Los Angeles, rassemble les habitants de la Californie du Sud pour planter et entretenir des arbres, récolter l'eau de pluie et revitaliser des terrains dégradés. Grâce à son programme inédit de "Citizen Forester", elle unit les communautés pour créer une ville plus verte, plus ombragée et plus respectueuse de l'eau notamment dans les maisons, les écoles, les quartiers et les montagnes environnantes. Ses efforts incluent des activités animées par des éducateurs de TreePeople qui sont, à la fois, amusantes, instructives et adaptées aux familles. Selon la période de l'année, il peut s'agir de visites familiales au Coldwater Canyon Park, d'éco-tours adaptés à l'âge et au niveau scolaire, de leçons interactives d'enrichissement virtuel pour des classes de maternelle ou de cours primaires, de randonnées au clair de lune adaptées à tous les âges et à tous les niveaux d'expérience, ou encore de la venue du " Traveling Dirt Doctor " de TreePeople dans les écoles pour  sensibiliser à l'importance d'un sol sain.

Située sur les pentes occidentales des San Gabriel Mountains, Wolf Connection est un sanctuaire éducatif et un lieu de retraite en pleine nature, unique en son genre, qui rassemble les gens grâce à l'interaction avec sa meute de chiens-loups croisés. Avec des programmes adaptés aux jeunes, aux personnes en difficulté, aux familles, aux vétérans, aux entreprises et à bien d'autres publics, ce site exceptionnel de 66 hectares aide les êtres humains à renouer avec la nature et à se mettre au service des autres en prenant soin d'eux de manière responsable. Les soirées "Walk with the Wolf Pack” permettent aux visiteurs de se mêler à la meute des majestueux chiens-loups lors d’une promenade dans la superbe Angeles National Forest, avec suffisamment de temps pour prendre des photos et apprécier la compagnie canine et l'environnement épique. Les projets futurs prévoient des possibilités de séjours d'une nuit ou d'une semaine.

Bikes and Hikes propose une grande variété de visites quotidiennes de L.A. au grand air, tant pour les individuels que pour les groupes. Des balades à la fois bonnes pour la santé et conviviales permettent, tout en brûlant des calories et en tissant des liens, de découvrir différentes facettes de Los Angeles. Leurs sorties vont de la visite de L.A., 50km sur une journée complète, en vélo électrique ou vélo classique, à la balade d'une durée de 2h30 au Griffith Observatory incluant l'accès facilité et une visite privée du musée, en passant par de nouvelles activités comme la sculpture de châteaux de sable en groupe supervisée un instructeur expérimenté. Depuis 2010, Bikes and Hikes organise des activités en toute sécurité et dans le respect du développement durable ; le tout encadré par des guides certifiés en RCP/premiers secours qui connaissent les routes les plus propices aux vélos et les sentiers les plus appréciés  par les randonneurs.     

Si vous avez envie d'explorer l'immensité vibrante de Los Angeles, optez pour les visites guidées de The Real Los Angeles Tours. Depuis 2013, cette entreprise locale a organisé des milliers de randonnées à pied (adaptées à Fitbit), à vélo et en transports en commun, qui permettent de profiter au maximum de notre ville de manière peu polluante. Proposant une variété d'itinéraires à la fois géographiquement spécifiques et thématiques - de son "LA in a Day Tour" et de sa "Mount Hollywood Hike" au "LA : Food + History + Design Tour" et au "DTLA Murder Mystery Ghost Tour", The Real Los Angeles Tours vous fait découvrir la ville et ses habitants de bien plus près que n'importe quelle excursion en minivan ou bus touristique.

Food Future Institute est un établissement d'enseignement culinaire avant-gardiste dirigé par le chef Matthew Kenney, pionnier de l'alimentation à base de plantes. Le FFI encourage une approche plus responsable de la consommation, un paradigme alimentaire axé sur la santé et une transition vers un avenir plus durable. À l'origine plateforme en ligne, le FFI offre désormais des cours pratiques dans ses locaux à Venice, à l'étage du restaurant emblématique Plant Food + Wine de Matthew Kenney. Au prix de 2 500 dollars, ces cours en présentiel de deux semaines - Principes, Cru, Pâtisserie + Dessert, et Évolution - sont des occasions rares de suivre une formation personnelle mais complète aux côtés de l'équipe des chefs instructeurs de Kenney. Les pré-ventes et versements des arrhes commenceront à la fin du printemps 2022 pour les cours débutant cet été. Pendant ce temps, essayez de suivre le cours en ligne de cuisine familiale à base de plantes ou le cours Art + Technique de la cuisine à base de plantes.

Comprenant deux pâtés de maisons de Bimini Place et White House Place dans la partie nord de Koreatown, la Los Angeles Eco-Village Intentional Community rassemble une quarantaine de personnes qui se sont installées dans le quartier pour vivre de manière plus écologique et coopérative. Leur objectif est d'améliorer la qualité de la vie communautaire tout en réduisant leur impact sur l'environnement et en sensibilisant le public à une vie urbaine plus durable. Nous pouvons tous découvrir de près cette expérience de vie qui suscite la réflexion grâce à des visites guidées qui ont lieu un samedi sur deux, de 10 h 30 à 13 h (15 à 25 dollars, selon un barème dégressif, sur réservation). Apportez votre déjeuner et participez à la discussion ou prolongez le débat dans l'un des excellents restaurants ou cafés des environs.

Silver Lake Electric Bikes propose , en toute sécurité et dans le respect de l’environnement, un choix de quatre circuits de randonnées pédestres et de promenades en e-bike , effectuées sur des vélos électriques Fuji Nevada fournis (vélos motorisés avec un moteur électrique intégré pour aider à la propulsion). Les marcheurs pourront profiter de la randonnée Silver Lake Urban Trek Hike d'une heure et demie dans les escaliers urbains de Silver Lake ou d'une randonnée plus éprouvante, la Wisdom Tree Hike dans le Griffith Park. Les adeptes de l'e-bike (vélo électrique) pourront, eux, choisir de faire la balade Hollywood Sign Electric Bike Ride jusqu'au Hollywood Sign en empruntant les routes sinueuses du canyon ou le parcours de la Verdugo Mtns. Electric Mountain Bike Ride, avec ses vues spectaculaires et ses nombreuses occasions de prendre des selfies. Autant de découvertes saines et de possibilités d'accéder sans engagement au monde futuriste de l'e-biking. Consacrez une demi-journée à une expérience mémorable et respectueuse de l'environnement qui pourrait bien changer votre façon de vous déplacer - voire changer votre tour de taille - pour toujours.

Los Angeles est exceptionnellement riche en possibilités de randonnées écologiques et même de trekkings de plusieurs jours, depuis le parc de Runyon Canyon, au-dessus d'Hollywood, jusqu'aux innombrables sentiers des montagnes et des côtes bordant la ville. Une version inhabituelle de ce passe-temps populaire de Los Angeles est une randonnée de deux heures dans le Runyon avec des chiens de refuge, organisée par le cofondateur de l'organisation de protection animale à but non lucratif Free Animal Doctor. Ces randonnées matinales avec des gens partageant les mêmes valeurs offrent une vue imprenable sur la ville et, surtout, permettent aux chiens adoptables de faire de l'exercice et de se socialiser, et font savoir aux habitants que ces chiens sont prêts à trouver un foyer. Cette activité est également idéale pour les groupes et les équipes, et permet de prendre de nombreuses photos de chiens.

Situé à la lisière de Santa Clarita, là où les lotissements impeccables font place à de vastes propriétés équestres et à des collines broussailleuses, the Gentle Barn est un sanctuaire animalier à but non lucratif de deux hectares. Le dimanche, de 10 heures à 14 heures, le public est invité à faire des câlins aux vaches, à caresser les cochons, à câliner les dindes et à se ressourcer dans un cadre rustique situé à 45 minutes de Los Angeles. Fondé en 1999 par Ellie Laks à Tarzana, un quartier de L.A., the Gentle Barn s'est installée sur son site actuel en 2003 et dispose désormais de deux autres étables, dans le Missouri et le Tennessee. Et il ne s'agit pas seulement de roucouler devant de jolies bestioles : les bienfaits psychologiques d'une visite à la Gentle Barn sont démontrés et ses programmes de thérapie assistée par les animaux sont bénéfiques pour les enfants handicapés et nécessitant une attention particulière, ainsi que pour les jeunes en difficulté.

Farm LA n'est pas une ferme urbaine classique. Cette organisation à but non lucratif se consacre plutôt au "sauvetage" des terrains inutilisés de Los Angeles en les reconvertissant en fermes solaires ou agricoles. Elle acquiert des propriétés vacantes et les transforme en parcelles agricoles qui produisent des aliments (souvent des haricots de Lima faciles à cultiver) destinés à être distribués à la communauté, ou en fermes solaires qui aident la ville à produire son eau et son énergie à partir de sources renouvelables. Vous pouvez aider en vous inscrivant pour être informé des événements de bénévolat en groupe, ou des jours disponibles où vous pouvez, seul ou en petit groupe, vous rendre dans une des fermes et aider selon les besoins (généralement pour désherber). Votre petit effort contribuera à la sensibilisation culturelle au jardinage communautaire, tout en favorisant une alimentation saine et une énergie durable.

Tout en profitant du merveilleux Leo Carrillo State Park de Malibu, assistez à ses programmes éducatifs Campfire. Organisés au Campfire Center, près de l'immense terrain de camping du parc, qui a maintenant rouvert ses portes, ces programmes fascinants et familiaux d'une heure sont animés par un garde forestier. Proposés du Memorial Day au Labor Day, ils sont gratuits pour les visiteurs qui ont payé l'entrée du parc ou les droits de camper. Apportez une lampe de poche ! En outre, ce spectaculaire parc situé au bord de l'océan propose un programme Ranger Junior destiné aux enfants âgés de 7 à 12 ans. Également gratuits pour les visiteurs qui ont payé leur droit d'entrée et organisés uniquement pendant l'été, ces programmes divertissants d'une durée d'une heure permettent aux jeunes de découvrir la faune, la flore et l'histoire du parc, tout en leur inculquant un intérêt et le respect de la nature.

Si vous êtes plutôt du genre à créer votre propre itinéraire, envisagez d'organiser vous-même une visite durable de Los Angeles en fonction de vos goûts et de vos intérêts. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une carte Métro TAP rechargée, de vêtements et de chaussures de marche confortables, et d'un peu de préparation. Organisez votre visite de manière à découvrir plusieurs parcs de Los Angeles, des restaurants biologiques respectueux de l'environnement (pour le petit-déjeuner/brunch, le déjeuner et même le dîner), des sites architecturaux ou des quartiers emblématiques. Établissez votre itinéraire à l'aide du logiciel Métro, puis profitez d'une aventure sans souci, sans voiture, sans vous soucier du stationnement, de la circulation ou de l'alcool de trop. N'oubliez pas de vérifier la météo (prévoyez plusieurs épaisseurs de vêtements et de la crème solaire !) avant de partir.