Restaurants romantiques à Los Angeles

Los Angeles est une ville qui incarne le romantisme. C’est un lieu magique où les vedettes de cinéma de l’âge d’or venaient dîner et boire du vin, et où des amoureux de tous les âges continuent de trouver de l’inspiration dans des restaurants intemporels qui rendent hommage à cette ère, que ce soit parce qu’ils en descendent directement ou parce qu’ils fêtent son esprit à travers un service de qualité supérieure, de l’immobilier enviable ou d’un accès VIP.

POUR LES ROMANTIQUES de la vieille École

Plus de 20 ans après sa publication, l’histoire d’amour de Pretty Woman continue d’avoir de l’influence sur les visiteurs, et Cicada en centre-ville est encore reconnu comme étant le “restaurant de Pretty Woman”. Ce qui est amusant, c’est que ce lieu était à l’époque le Rex Il Ristorante. Néanmoins, vous pouvez demander la table où Julia Roberts a eu son accident avec le plat d’escargots et l’hôte vous indiquera où se trouve le serveur au regard d’aigle toujours prêt à attraper ces “slippery little suckers” (selon la version originale). Le lieu est resté à peu près identique au fil des années et n’a rien à voir avec Garry Marshall.

Au lieu de ça, tout l’Oviatt Building fait partie du Registre National des Lieux Historiques, grâce à ses touches et son design art-déco à couper le souffle, qui remonte à 1928. Il a d’abord ouvert en tant que mercerie haut de gamme, une grande partie des compartiments sont restés au rez-de-chaussée, en plus des piliers en bois sculptés, des portes en verre de Lalique et un ascenseur manuel. Vous ne trouverez pas d’escargots sur ce menu, mais plutôt des plats italiens avec des crevettes tigrées farcies au crabe accompagnées d’une sauce au caviar décadente, et une côte de veau servie avec une sauce au vermouth et au poivre noir. Visitez les Cicada Nights pour profiter de concert en direct avec de la musique allant des années 20 aux années 40 et un menu à prix fixe présentant des classiques, tels qu’un morceau d’iceberg et du poulet à la Kiev. Une tenue de luxe, de préférence de saison, est de rigueur.

À l’époque de la Great Railway Station, l’Union Station est devenue la dernière en son genre aux États-Unis, l’apogée des trains de voyageurs a donné naissance à l’Ère du Jet. Malgré sa grandeur, le bâtiment a disparu à l’époque où le Traxx Restaurant a installé une boutique en 1997. La Red Line était encore relativement récente, à seulement quelques arrêts, mais la chef/propriétaire Tara Thomas disposait déjà d’une certaine réputation en centre-ville, et savait que ça fonctionnerait. Tellement qu’elle a ouvert le Traxx Bar dans une pièce séparée, juste en face de l’entrée.

Les gares vintage ont un certain charme pour eux. S’asseoir à côté du Grand Concourse, regarder le flux constant des usagers et voyageurs qui se calme au coucher du soleil, est une expérience que les habitués d’ici sont venus savourer. Beaucoup préfèrent s’asseoir aux tables à l’écart du trafic, d’autres préfèrent une atmosphère plus calme à l’intérieur du restaurant sur les banquettes et dans l’angle privée de la nº33. Le menu de Thomas est éclectique et autocritique, elle cuisine ce qu’elle aime manger, allant de gros morceaux de crabe avec une rémoulade de chipotle haute en saveur à la longe de porc maison avec une polenta de figues.

Matteo “Matty” Jordan a ouvert Matteo’s en 1963, ce qui signifie qu’il a célébré son 50ème anniversaire en novembre 2013. Fidèle aux origines du propriétaire, une grande partie du menu est une ode au style de cuisine qui a fait du compagnon natif d’Hoboken et ami depuis toujours, Frank Sinatra, un habitué. Les points forts incluent une salade bien présentée et un ossobuco copieux. La piadina, un pain italien très fin fourré au fromage, semblable à une quésadilla, est une entrée adorée ou une bonne collation.

Le restaurant a subi une rénovation qui respecte son histoire, mais améliore l’expérience. Les cabines de couleur rouge à lèvre sont désormais dans des tons sombres de Bordeaux et les éclairages sont passés du noir complet à un aspect très flatteur. La rame vintage de Jordan, où lui et Sinatra étaient des habitués, au-dessus du bar reste un accessoire.

Fair Oaks Pharmacy and Soda Fountain est la fantaisie de tous pour un dîner nostalgique qui prend vie. Situé au Sud de Pasadena, c’est le genre d’endroit où vous imaginez des adolescents des années 50 qui s’attardent sur des glaces Sunday ou des milkshakes faits maison, buvant avec une paille, le regard fixe avec un touche Rockwell innocente. Mais ce lieu est une réalité, un arrêt de l’ancienne Route 66 ouvert depuis 1915.

En plus de l’offre de desserts, c’est également un lieu sympa pour déguster des sandwiches ou hamburgers américains, tout en étant baigné dans une atmosphère ancienne. Le sol, les meubles et la fontaine de sodas sont des antiquités restaurées. 

Autrefois le paradis des hippies, dans les années 70, Inn of the Seventh Ray ne perd pas ses racines, toujours un emblème du mode de vie soucieux de la santé de Topanga Canyon. Lors d’une journée ensoleillée ou d’une soirée chaude, aucune table n’est disponible dans le patio aux airs de conte de fées, hébergeant également de nombreux weekends de mariage. Lors d’une soirée plus fraîche, les places devant la cheminée sont de loin les plus souhaitables.

Longtemps connu comme étant le paradis de végétariens, le restaurant continue de s’engager pour offrir des aliments issus de l’agriculture biologique, durable et locale, et choisit de la même façon ses viandes, qui proviennent d’animaux élevés dans la nature et n’ayant pas reçu de traitements antibiotiques. Un risotto végétarien avec de la truffe noire, des soupes véganes sont cuisinées quotidiennement en fonction des caprices du chef, et un bifteck de qualité supérieure est servi avec une pomme de terre huitlacoche. 

Mettre un pied sur le pont du Queen Mary c’est faire un pas en arrière dans le temps vers la grande ère des voyages transatlantiques. Honorary Commodore Everette Hoard compare la “magie tangible” de sa majesté à “notre Tour Eiffel et notre Golden Gate Bridge – le navire le plus célèbre depuis l’arche de Noé”. Il a été savamment préservé en tant que trésor art-déco flottant, depuis sa retraite sur Long Beach à la fin de années 60.

Hoard déclare que l’un de ses lieux préférés pour faire l’expérience du navire est le Sir Winston’s, le restaurant phare situé à l’arrière de la superstructure de la poupe. Madame Churchill a elle-même donné la permission de lui donner le nom de son dernier mari, qui était un ancien passager. C’est adapté, étant donné que le premier ministre était un amateur reconnu du bifteck et le Wellington à la sauce de truffe noire est un classique ici. Essayez d’obtenir l’une des tables que les initiés appellent la section “Sand Hill” le long de la grande baie vitrée, pour avoir des vues magnifiques sur l’horizon. Les weekends, une zone lounge héberge des concerts de piano en direct. 

ROMANTISME DE LA NOUVELLE ÉCOLE

Le restaurant de Providence est une étude du minimalisme, avec des coquillages regroupés le long des murs légèrement éclairés qui insinuent subtilement qu’un excellent repas océanique est servi ici. L’extravagance est laissée à la préparation des plats et le personnel offre un service impeccable et professionnel qui s’assure que votre expérience est savoureuse, surtout grâce aux sommeliers dont l’association des vins dynamise l’imagination.

Le menu change avec les saisons et la coopération des voies navigables durables du monde. Goûtez le plat de crevettes tachées de Santa Barbara en croûte de sel, le plat d’ormeaux, de palourdes royales et d’oursins de mer est extrêmement exotique pour les amateurs de fruits de mer, et le “chowda” riche en lardons, bacon et palourdes. Le menu des cocktails reste l’un des meilleurs de la ville parmi les restaurants non connus pour attirer une foule différente au bar. La zone lounge est également un lieu où vous pouvez commander des plats sélectionnés à la carte.

Pour Vous est un lounge à cocktail avec une ambiance de salon qui rappelle le vintage français. Propriété de Mark et Jonnie Houston, des frères jumeaux également responsables du speakeasy La Descarga et de Thai Town’s Harvard & Stone, Pour Vous est un lieu luxueux qui répond aux besoins des amateurs de la vie nocturne qui sont sortis de la scène des bars principaux d’Hollywood. Il existe des cocktails faits maison pour satisfaire tous les palais, et les barmans experts sont des adeptes de l’improvisation, de façon raisonnée. Ce n’est pas un lieu où commander un verre de tequila épicé, après tout il est inspiré du style français.

Le menu est limité à quelques offres assez simples d’huîtres, de fromages et de chocolats artisanaux ; découvrez si vous pouvez obtenir une association sympa avec un cocktail. Puis portez votre attention aux spectacles burlesques à l’intérieur de la grande cage qui descend du dôme le jeudi et le samedi soir. C’est la vie !

Cliff’s Edge n’est pas le genre de lieu où vous arrivez par erreur. Il est caché derrière un parking sur le Sunset Boulevard à Silver Lake – en un clin d’œil vous pouvez le rater. Lors de soirées fraîches, vous pouvez vous esquivez sur une banquette et vous perdre au milieu de l’intérieur très obscure. Mais le véritable trésor ici est le patio arrière enchanteur, un jardin secret légèrement éclairé qui s’inspire du style rétro sans être trop kitsch.

Commencez par les œufs de canne croquants, servis avec des champignons, du bacon braisé au sirop d’érable et de la Roquette fraîche, le chef tente clairement que tout soit mangé en même temps pour un impact maximum. Les gnudis, des aliments réconfortants, mélangés avec une sauce au beurre noir, des châtaignes, de la noix de muscade et du panais. Si le menu normal est trop ambitieux, des offres spéciales sont vraiment audacieuses. Si disponible, les huîtres à la sauce béarnaise sont un incontournable.

Caulfield’s est situé dans un espace charmant caché dans le hall d’entrée du Thompson Hotel Beverly Hills. L’adresse longe Wilshire à Crescent Drive, mais l’ambiance de bistro du salon, surtout la nuit, est bien plus plaisante. La foule est un échantillon des influenceurs et fashionistas du monde du divertissement, rendant les gens amusants à regarder. Après le repas, rendez-vous au ABH (Above Beverly Hills), un bar saisonnier qui ouvre sur le toit avec des vues étendues sur l’horizon. Les hôtes de l’hôtels obtiennent un accès automatique, sinon le personnel doit vous escorter étant donné qu’un pass est nécessaire pour accéder au toit en ascenseur.

Parmi les meilleurs plats se trouvent les pizettes grillées avec de l’huile de truffe blanche, du fromage robiola et des champignons émincés. C’est comme si quelqu’un avait goûté à la tartine de champignons et de truffes noires de Trader Joe et qu’il en avait fait un plat gourmet. Également grillé, mais dans ce cas sur un charbon Binchotan, est offert du porc espagnol nourrit au gland servi avec un medley de carottes, de dates et de poires. Les pics d’artichauts frits offrent une entrée à partager.

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Il fut un temps où les supper clubs étaient tellement pleins qu’ils n’étaient pas les lieux choisis pour un dîner romantique en ville. Mais comme les goûts musicaux ont changé, le paysage de la vie nocturne également. Entrez dans le légendaire Herb Alpert, qui a créé Vibrato Grill autant pour les musiciens de jazz que pour les fans de ce genre de musique sous-estimée. Parmi les anciens musiciens on retrouve Seth MacFarlane, Frank Stallone, et Alpert et sa femme, Lani Hall. C’est un lieu réellement destiné aux adultes, avec de doux éclairages, une excellente acoustique et un bon service.  Les couples choisissent les cabines au rez-de-chaussée et les tables centrales sur le balcon, qui surplombe toute l’animation qui se trouve en-dessous.

Le menu reflète des grills avec quelques touches éclectiques. La majeure partie de la viande offerte est de qualité supérieure, mais vous pouvez également commander des arancini à l’huile de truffe, des brochettes d’agneau et un burger au style Kobe avec de l’aïoli aux herbes, des oignons rouges grillés surmonté de côtes braisées.

바쁜 쇼어라인 드라이브(Shoreline Drive)와 유명한 퍼시픽 수족관(Aquarium of the Pacific)에서 몇 블럭 떨어진 곳에 라틴 아메리카 미술관(Museum of Latin American Art, MOLAA)을 찾으실 수 있습니다. 멕시코 건축가 마누엘 로젠(Manuel Rosen)이 설계했으며 방문객들을 미술의 세계로 끌어들이는 아름다운 건물로 유명합니다. 뿐만 아니라, MOLAA는 미국에서 유일하게 라틴 아메리카계 현대 및 근현대 예술품을 전시하는 문화기관입니다. 

The Lobster as we know it today opened in 1999. In this incarnation, architects worked to incorporate 180-degree views while expanding the capacity of the Santa Monica Pier restaurant. Whether it’s the elusive green flash at sunset you’re after, or you’re ready to flash the diamond ring burning a hole in your pocket, the tables along the glass, facing the neon Ferris wheel, are the most requested. There are sometimes up to four or five proposals a day here.

Whole live Maine lobster is the entrée of choice, especially for many first-time visitors. However, newer dishes are also worth exploring, such as the Thai-inspired grilled albacore with coconut lime, spicy cucumber and roasted nuts. Also, a unique take on surf and turf, combining rich Kurobuta pork belly with perfectly seared day boat scallops, is winning over regulars.

Nobu Malibu a d’abord ouvert dans le centre commercial de Country Mart en 1999. Grâce à son déménagement tout près de la route vers Billionaire’s Beach, à côté de PCH, en 2012, et grâce à son magnifique patio et au son constant des vagues, c’est désormais une destination pure et évidente. Tout le monde revendique les tables en extérieur, alors réservez bien à l’avance – au moins un mois avant – pour avoir suffisamment de chance. Et là encore, le Pacifique est visible depuis tout le restaurant, et un bar à sushis et un bar à cocktails servent en fonction du « premier arrivé, premier servi ».

Goûtez à plusieurs plats exclusivement disponibles à Malibu : les uni tacos ou les chips de coquilles Saint-Jacques aux truffes, par exemple. Il est conseillé aux novices de rendre hommage aux classiques tels que le sashimi de sériole avec des jalapeños et le tempura de crevette avec une sauce crémeuse et épicée. Mieux encore, demander à votre capitaine de table de préparer un plat spécial juste pour vous.

Caulfield’s
9360 Wilshire Blvd., Beverly Hills, 310.388.6860
caulfieldsbeverlyhills.com

Cicada
617 S. Olive St., Downtown, 213.488.9488
www.cicadarestaurant.com

Cliff’s Edge
3626 W. Sunset Blvd., Silver Lake, 323.666.6116
www.cliffsedgecafe.com

Fair Oaks Pharmacy
1526 Mission St., South Pasadena, 626.799.1414
www.fairoakspharmacy.net/index2.html

Inn of the Seventh Ray
128 Old Topanga Canyon Rd., Topanga, 310.455.1311
www.innoftheseventhray.com

Matteo’s
2321 Westwood Blvd., West LA, 310.475.4521
matteosla.com/about-matteos/

Nobu Malibu
22706 Pacific Coast Hwy., Malibu, 310.317.9140
www.noburestaurants.com/malibu/experience/introduction/

Pour Vous
5574 Melrose Ave., Hollywood, 323.871.8699
pourvousla.com

Providence
5955 Melrose Ave., Hollywood, 323.460.4170
www.providencela.com

Sir Winston’s at the Queen Mary
1126 Queens Hwy., Long Beach, 562.499.1657
www.queenmary.com/dining/sir-winstons.php

The Lobster
1602 Ocean Ave., Santa Monica, 310.458.9294
www.thelobster.com

Traxx
800 N Alameda St., Downtown, 213.625.1999
www.traxxrestaurant.com

Vibrato Grill
2930 N. Beverly Glen Cir., Beverly Glen, 310.474.9400
www.vibratogrilljazz.com

Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air
701 Stone Canyon Rd., Bel-Air, 310.909.1644
www.hotelbelair.com/wolfgang-puck-bel-air